冷鲜鸡肉冷冻库—湖南湘佳牧业肉类冷库工程

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冷鲜鸡肉冷冻库—湖南湘佳牧业肉类冷库工程

湖南湘佳牧业股份有限公司在石门县的优质鸡养殖基地需要配备一套冷鲜鸡肉冷冻库，对新宰杀的鸡做冷鲜处理。冷库总体积1500立方米，设计温度-5℃~0℃，每小时预冷3500只鸡，每批鸡处理时间半小时，冷库每天12小时连续不停运行。

鸡肉冷冻库

由于刚宰杀的鸡温度较高，每只鸡处理时间较短，为了达到良好的冷鲜效果和较快的降温速度设计采用四套复盛螺杆式水冷压缩机组。复盛螺杆式压缩机采用非对称转子齿形、以英国HOLROYD转子加工机以及德国KAPP、KLINGELNBERG精密转子研磨机加工成型，并经过德国ZEISS、LEITZ三坐标测量仪严格检测，精度佳，高效、稳定、可靠。使得机组在连续运转状况下，转子亦可保持最佳间隙值，以达到最高效率的要求。

内置PTC热敏电阻搭配最新保护模块，精确监控马达的线圈温度，确保电机的正常运转。特殊优化设计的冷却流道，有效延伸有效温度适用范围。水冷冷凝方式保证机组在长时间运行下获得良好的散热效果。冷却塔采用高效逆流式圆形玻璃钢冷却塔，换热效率高，节水节电。水泵采用离心式立式管道泵并配备备用水泵保证冷却水系统的运行可靠。

两套压缩机共用一个冷却塔大大降低设备投资。库内冷风机采用较大翅片间距的低温型空气冷却风机，结构紧凑换热面积大，风机盘管采用内螺纹铜管提高风机换热效率。

由于冷鲜鸡处理间的湿度大，风机易结霜，设计采用水冲霜式化霜系统，化霜所需冷却水来自冷却水塔不用额外增加设备，水冲霜系统化霜速度快，冲霜效率高，避免了电热化霜带来的电量消耗和库温波动。