酒店餐饮冷库—白玉兰酒店

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上海锦江白玉兰酒店是按高星级标准打造的新一代商务型酒店，冷库已经大型酒店食品存储一个必备项目，此次为锦江白玉兰酒店设计安装的冷藏冷冻双温冷库总体体积150立方米，食品冷藏间设计温度0℃，食品冷冻间设计温度-18℃。

用做酒店食品保鲜的小型冷库设计主要考虑实用性和节能性，用最低的成本做出功能全面的使用效果。酒店食品主要有需要冻存的肉类食品和需要冷藏保鲜的蔬果类食品，在空间有限的情况下采用双机双温设计。

整体采用一套中低温比泽尔半封闭活塞式制冷压缩机和一套中高温比泽尔半封闭活塞式制冷压缩机，不同温区采用专门设计的制冷系统加上合理科学的选型配置使得冷库总体达到超高效能，最大限度的降低使用耗电量。

制冷系统采用微电脑全自动控制，数字温度显示，自动控制冷冻机开停机，自动控制风机运行，自动控制冷库化霜，超温自动报警，异常自动报警，故障自动报警。并对制冷压缩机进行自动缺相保护、过压保护、低压保护、过流过载保护。

冷库控制的全自动化大大方便客户使用和管理。库体保温采用聚氨酯高压发泡夹芯保温板，内表面为不锈钢板，外表面为彩钢板。冷库地面铺设压筋防滑铝板。冷库总体保温成本得到降低的同时满足食品卫生要求，做到美观耐用。