槟榔冷库|槟榔保鲜冷藏库

文章来源：上海享宁制冷发布时间：2021-11-03 11:29:16浏览人数：88

详情介绍

　　槟榔青果在长尾下不易保存，槟榔青果保存可以利用槟榔冷库，冷库的设计温度在-10℃到-15℃之间，保证槟榔青果的贮藏，确保原料长期储藏。

　　什么是槟榔

　　槟榔是一种重要的药用植物，在南方一些少数民族还有将果实制作成一种咀嚼食品，槟榔在中国主要分布地区是云南、海南及台湾丁热带地区，亚洲热带地区广泛种植。

槟榔冷藏保鲜库的设计要求：

　　①保温材料:库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板。隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。

　　②温度范围:冷库库温分别是-5℃~-10%、-10℃~-18℃和-18℃~-25℃。并可实现一库双温或多温，满足不同用户的需要:

　　③结构:水冷或风冷机组、冷排管式或冷风机式;100mm厚聚氨酯保温板;

　　④适用范围:槟榔、蔬果、肉类、水等;

　　⑤控制系统:数显式温度控制器，可以随时观察库内温度和机组运行状况，控制的温度为-25℃至+15℃之间;控制柜具有电源缺相保护器，制冷机组延时保护，可及时对压缩机和风扇电机进行保护，蒸发器自动除霜，和除霜超温保护。

槟榔保鲜冷藏库

　　槟榔冷库保鲜方法：

1、传统的槟榔果保鲜方法是将槟榔果烘干，这样处理后的槟榔青果在入保鲜冷库储存过程中容易受湿、热、霉的影响而陈化，发霉和变质，深加工后的产品口感也稍差。

2、槟榔果用冷冻库保存青果原料，槟榔青果如果短期贮藏可以放置在冷藏库内，如果对青果原料进行长期贮藏需要在-10℃到-15℃的冷冻库，这样才能保证青果的新鲜度。

3、槟榔干果保存方法，加工后的干果可以保存在保鲜冷库内，保鲜冷库内的温度确定为0℃到5℃，充分设计和计算参数可以保证槟榔干果保鲜期更长。貌盛制冷针对不同槟榔种类进行不同槟榔保鲜冷库建造精密计算，精密计算设计建造的冷库，保证原料的长期保存。

　　槟榔是单子叶植物，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月。利用保鲜冷库储存槟榔果实可以很好的提高经济效益及槟榔果的是口感，想了解更多关于槟榔果实的知识可以随时来咨询我们貌盛制冷。

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