生姜保鲜冷库的保鲜方法是什么?

生姜保鲜冷库的保鲜方法是什么?

生姜可以增强食欲、促进消化：口嚼生姜，可引起人体血压升高。姜的辣素会对人体口腔和胃粘膜有刺激作用，能够促进消化液分泌，增强食欲。同时增强肠肠道的张力、节律和蠕动。坐车晕车非常难受，而为了生活我们必须坐车出去。晕车的人，在出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可放在鼻旁嗅闻，有防晕车晕船之效。姜对人体呼吸和血管运动中枢有兴奋功效，可以促进血液循环。同时用生姜、红糖熬制的姜汤可以活血驱寒，防治感冒。建造生姜冷库可以更长时间保存生姜，从而产生更高的经济利益。

生姜保鲜库保存方法：

1、采收：贮藏生姜保鲜冷库应该是充分长成熟的根茎，一般在霜降至李东间收货。应该在天气晴朗、土壤干燥时收获，但要避免在晴天烈日下收获，以避免日晒过度，一般要求姜块不带泥，采收后在田间稍加晾晒，但不宜在田间过夜。

2、贮藏前处理方式：冷藏库库存生姜用架藏方式，该方式通风好，温度均匀恒定。收获初期的生姜脆嫩、易脱皮，入库后控制库温在15~17℃左右为宜，以利“圆头”如果库温低于15~17℃，可利用冷库风机电加热来恒温。30-40天后再降至13℃-14℃。

3、生姜冷库内温度：“圆头”后的生姜应保持在库温为13℃-14℃。在冬季，在库房不制冷情况下，库温也有可能低于10℃，必须在库房内提温措施。

4、库内湿度：生姜贮藏湿度一般要求控制在相对湿度为90℃-95℃的环境中。如果相对湿度过低，姜块会失水萎缩；湿度高时易腐烂。相对湿度过高会促进发芽并增加腐烂。包装箱内衬7丝塑料袋在不扎口的情况下，基本能维持生姜贮藏所需湿度的要求。

保鲜库造价影响：

1、保鲜库的大小

一般来说保鲜库越大，对技术和材料的要求就会越高，价格的话大型保鲜库绝对不是按小型保鲜库体积大小一到两倍来计算，而是成倍的增长

2、保鲜库温度

不同的温度需要不同的配置，保鲜库有高，中，低三种温度之分，一般来说，同样面积和高度的保鲜库，温度越低，价格也会随之越高。

3、保鲜库的机组

保鲜库的机组有很多牌子，各种牌子的价个也是不一样的，有品牌的质量好的价格相对来说会高一些