100平方菠萝蜜冷库需要多少钱

100平方菠萝蜜冷库需要多少钱

菠萝蜜想必是许多人的最爱，因为它的味道十分的不错。菠萝蜜果实中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪酸等，其所 含有的营养物质对维持机体的正常生理机能具有一定的作用。此外，食用菠萝蜜还可增强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋 白及血凝块溶解，从而改善局部血液循环，具有抑制炎症和消肿作用，对心脑血管疾病有一定的辅助治疗作用。而菠萝蜜的保存时间不长，所以很大一 部分的商家会选择建造菠萝蜜冷库来保存菠萝蜜，这样不但可以延长菠萝蜜的保存时间，还可以提高其带来的收益，真是一举两得。

菠萝蜜冷库造价：

100方冷库造价需要多少钱，冷库建造成本的规律就是，冷库越大单位造价就越低。一般大型冷库不只是冷冻， 应该有预冷、冷冻和冷藏三部分， 一般是比较大型的加工企业会有需要建造。这样大型的冷库必须要知道冷库具体包含哪些部分和功能，这样才能确定冷库需要的冷库设备的多少以及性 能的高低，这些对冷库造价占着相当大的比重。

首先需要技术人员根据顾客的要求，在勘测完场地之后设计方案和图纸进行计算和估价。费用通常包含以下几个方面：

1、库体费用

如库体的聚氨酯板、梁/柱加强、顶和底等。如某些面需要地基混凝土等结构，看具体情况

2、机组费用

冷却压缩机组——对于冷库来说非常重要的部分。

3、配件费用

如冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、线路、开关……等等。

4、杂费

如运输、化霜排水系统、人工等费用。

最终得出冷库的预算费用。

打开的菠萝蜜的保存方法

1、阴凉通风处

剥开的菠萝蜜，菠萝包包上保鲜膜，然后放在纸盒或是竹筐中，内衬蕉叶或竹叶，也可以用碎纸，然后存放在阴凉通风处，存放温度注意保持在 11-13度左右的样子，湿度85～95%条件下，这种可以保存5到7天左右。当然，在5天内吃完是最好的，温度太高的话，5天后容易发酵。

2、保鲜膜冷藏

将剥开的菠萝蜜的菠萝包裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏室里，这种可以保存五天左右。但一般建议放冰箱冷藏两三天足以，不然影响口感。

(1)冷藏但不要冷冻。菠萝蜜不宜放在冷冻室久冻，这样口感和营养都会大打折扣，放冰箱的话，放在冷藏室就可以了。存放时间不要长。

(2)放冰箱保存的话，最好用保鲜膜或者保鲜盒封装起来，以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上，尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放。